Sunday brunch

Just nu håller min man på med att laga en riktig amerikansk brunch, med 'pancakes', bacon, stekta ägg, juice...mmmm. Receptet här nedan är en av de bästa jag har provat.

Amerikan pancakes (4 pers)

5 dl vetemjöl
3 dl mjölk
1 ägg
2 tsk bakpulver
1 krm salt
2 msk smält smör

Blanda alla ingredienser till en inte så slät smet. Stek pankakorna som vanligt. Servera med maple syrup, honung eller sylt.