En sen middag

Jo, allt blev sent idag. Men middagen var helt enkelt perfekt! En god bit stekt kött med ordentligt med sallad (ruccola, mangold blad, kruksallat, gurka) och ett glas vin... mmm...

Köttmarinad

3 msk balsamvinäger
2 krm kanel
1-2 torkade chillifrukter (typ italiensk pepperoncino)
2 krm salt
1 krm svart peppar

Marinera köttet en stund, stek det och servera!