Och söndags lunch

Solen sken något otroligt idag! Vi storhandlade igår kväll och flickorna fick smaka på ICAs jättegoda Valnötsbröd doppad i olivolja på Ica Maxi. Det var så gott att de fick köpa med sig hem ett sånt till lunchen idag. Och det blev:

1) Grekisk inspirerad sallad med gurka, röd paprika (jag gillar inte grön), lök, svarta oliver, getost, vitvinsvinäger, olivolja och lite salt.

2) Italiensk caprese med tomater, mozarella, basilikablad, olivolja, balsamvinäger och något nytt: rödlök.

Valnötsbrödet hade vi till att suga upp de olika vinägretterna (stavar man det så?). Jag ska försöka baka själv och har hittat ett recept på webben.

Och till middag blir det mexikanskt igen... återkommer med recept senare ikväll.