Vanlig vardagsmat

Det är så gott med helt vanlig vardagsmat som t ex köttfärslimpa som alltid doftar underbart. Igår lagade min man en ny variant som blev jättegod! Vi hade lite överblivet ris från helgen och några kokta kikärtor som vi tog tillvara på. Man kan ju laga köttfärslimpa på tusentals olika sätt och var och en kan göra som han/hon vill. Dagens hemma hos oss hade mycket pressad vitlök och grovhackad lök i, samt 2 ägg, ärtor, salt och peppar. Min man plattade till den färdigblandade köttfärsen och la kallt kokt ris längs mitten, rullade ihop den och formade till en vanlig limpa. Han la kikärtorna runt omkring så att de rostades samtidigt som köttfärslimpan gräddades... det blev jättegott!




Mer om: köttfärs, kikärtor, barnmat, ris, recept, mat